Yazar "Özdemir, Buğra" için listeleme
-
Yiyecek İçecek İşletmelerine Yerel Ürün Önerisi: Çerez Tarhana
Özdemir, Buğra; Zencir, Ebru (2017)Sanayi devrimi ile doğru orantılı olarak küreselleşen dünya insanların beslenme alışkanlıklarında köklü değişikliklere sebep olmuştur. Bu yüzden insanlar fastfood adı verilen sağlıksız, obeziteye yol açan yiyecekler tüketmeye ...