Browsing by Author "Özkur, Özden"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bitkilerde Mirosinaz Glikosinolat Sistemi
Özkur, Özden; Bor, Melike; Özdemir, Filiz (Anadolu Üniversitesi, 2007)Bitki ikincil metabolizması çeşitli bileşiklerin, enzimlerin, enzim ve metabolit taşınımının ve gen kontrol mekanizmasının önemli bir kısmını oluşturur. Bitki tarafından üretilen ikincil metabolitler arasında, glikosinolatlar ...