Konu "Aflatoxins" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Aflatoksinler :Tayin Yöntemleri Üzerine
(2006)Aflatoksinler tüm canlı organizmalarda karsinojenite, teratojenite ve mutajeniteye neden olan ve çoğunlukla Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen toksik metabolitlerdir. Bu etkilerinden dolayı ... -
Mycotoxigenic moulds and mycotoxins in flours consumed in Turkey
(Wiley, 2014)BACKGROUNDAflatoxins (AFs) and ochratoxin A (OTA) are metabolites produced by several fungi of the genera Aspergillus and Penicillium and have been found to contaminate human foods and animal feeds. The aim of this study ...