Konu "Duyum" için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Tat algısı için dilden daha fazlası mı gerekli? Tat testi üzerine bir uygulama
(Anadolu Üniversitesi, 2015)Tüketici davranışları yazınında tat algısı ile ilgili yeterince araştırma bulunmamaktadır. Gıda ve içecek işletmeleri ürünlerine yönelik tüketici tepkilerini anlamaya ve kontrol etmeye çalışmaktadır. Bunun yanında işletmeler ...