Kurum Yazarı "Kıvanç, Merih" TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu İçin Listeleme
-
Biyokoruyucu olarak laktik asit bakterileri ve bakteriyosinler
Dinçer, Emine; Kıvanç, Merih; Karaca, Hülya (2010)Günümüzde tüketicilerin kimyasal katkı maddesi içermeyen, doğal ve sağlığı olumlu yönde etkileyen özelliklere sahip ürünlere karşı ilgisinin artmış olması bu konuda yapılan çalışmalara hız kazandırmıştır. Bu bağlamda, süt, ... -
Characterization of Rhizobium Sp. Isolated from bean
Küçük, Çiğdem; Kıvanç, Merih; Kınacı, Engin (2006)Eskişehir'de yetiştirilen fasulyelerden elde edilen otuz nodul izolatının fizyolojik ve biyokimyasal özellikleri çalışılmıştır. İzolatların çoğu ekstrasellüler polisakkarit üretmiş, yüksek tuz konsantrasyonuna (% 5 NaCl) ... -
Comparison of Biofilm Formation Capacities of Two Clinical Isolates of Staphylococcus Epidermidis with and without icaA and icaD Genes on Intraocular Lenses
Kıvanç, Sertaç Argun; Kıvanç, Merih; Kılıç, Volkan; Güllülü, Gülay; Özmen, Ahmet Tuncer (Turkish Ophthalmological Soc, 2017)Objectives: To compare biofilm formations of two Staphylococcus epidermidis (S. epidermidis) isolates with known biofilm formation capacities on four different intraocular lenses (IOL) that have not been studied before. ... -
Cytotoxic effects of various lactic acid bacteria on Caco-2 cells
Er, Sevda; Koparal, Ayşe Tansu; Kıvanç, Merih (Tubitak Scientific & Technical Research Council Turkey, 2015)Probiotics are live microbial food supplements that can be considered a functional food. They benefit the health of a host animal by maintaining their intestinal microbial balance. Most probiotic microorganisms are lactic ... -
Eskişehir damacana içme sularının koliformlar yönünden incelenmesi ve bakterilerin içme suyunda yaşam kabiliyetlerinin araştırılması
Bu çalışmada Eskişehir damacana içme suları koliformlar yönünden incelenmiştir. Damacana sularında koliform bakteriler tespit edilmiştir. Bu koliformların içme sularında uzun süre yaşayabildikleri gösterilmiştir. Bu durum ... -
Fermente Gıdalardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antifungal Aktivitesinin Belirlenmesi
Kıvanç, Merih; Kovancı, Pınar (2017)Bu çalışmada fermente ürünlerden izole edilen 45 laktik asit bakterisinin antifungal etkileri araştırılmıştır.Laktik asit bakterileri, mikotoksigenik Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus parasiticusile ... -
Fermente Gıdalardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tannaz Aktivitesinin Belirlenmesi
Kıvanç, Merih; Temel, Onur (2016)Bu çalışmada, daha önceki çalışmalarda fermente ürünlerden izole edilen 10 izolatın DuPont QualiconRiboPrinter®sistem ile tanımlamaları yapılmıştır. Spektrofotometrik ve görsel okuma metodu ile tannazaktivitesi belirlenmiştir. ... -
Fitazlar: Çevreye Etkisi, Beslenme ve Biyoteknolojideki Önemi
Berikten, Derya; Kıvanç, Merih (2018)Hayvanlar alemi için önemli besin kaynaklarından olan tahıllarda, baklagillerde ve yağlı tohumlarda fosfatın temel depo formu fitik asittir. Basit mideli hayvanlar ve insanlar gastrointestinal fitaz enziminden yoksun ... -
Göz İçi Lensler Üzerinde, icaA ve icaD Genleri Pozitif ve Negatif olan İki Staphylococcus Epidermidis Klinik Suşunun Biyofilm Oluşturma Özelliklerinin Karşılaştırılması
Amaç: Biyofilm oluşturma kapasiteleri bilinen iki Staphylococcus epidermidis (S. epidermidis) izolatının daha önce çalışılmamış dört farklı göz içi lensi (GİL) üzerinde biyofilm oluşturma özelliklerinin karşılaştırılmasıdır.Gereç ... -
Havadan ve topraktan izole edilen actinomycete türlerinin antibiyotik aktivitesinin araştırılması
Fıçıcı, Elif; Kıvanç, Merih; Konuk, Muhsin (2003)Havadan ve topraktan izole edilen Actinomycete türlerinin antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesinin amaçlandığı araştırmamızda, 83 Actinomycete türü ile çalışılmıştır. Topraktan izole edilen 24, havadan izole edilen 5 ... -
In vitro antifungal activity of strains of Trichoderma harzianum
Küçük, Çiğdem; Kıvanç, Merih (2004)Interactions between Trichoderma harzianum strains and some soilborne plant pathogens (Gaeumannomyces graminis var. tritici, Fusarium culmorum and F. moniliforme) were studied on PDA medium. All T. harzianum strains tested ... -
Isolation and identification of lactic acid bacteria from boza, and their microbial activity against several reporter strains
Kıvanç, Merih; Yılmaz, Meral; Çakır, Erdoğan (Tubitak Scientific & Technical Research Council Turkey, 2011)A total of 45 lactic acid bacteria were isolated from 10 different boza samples consumed in Turkey. The isolates were identified with respect to colonial, cellular morphology, and biochemical characters based on API CHL50 ... -
Isolation of Trichoderma Spp. and determination of their antifungal, biochemical and physiological features
Küçük, Çiğdem; Kıvanç, Merih (2003)Trichoderma spp.'nin biyolojik kontrol ajani olarak kullanildigi genellikle bilinmektedir. Bu çalismada, 31 degisik toprak örneginden Trichoderma izolati izole edilmistir. Toprak örnekleri Eskisehir ve çevresinden alinmistir. ... -
Lisans düzeyinde eğitim gören öğrencilerin Türk mutfağının tanıtım ve pazarlanmasına ilişkin görüşleri (Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu örneği)
Güler, Sibel; Olgaç, Serkan (2010)Bu çalışmanın amacı, Lisans düzeyinde Turizm eğitimi alan öğrencilerin Türk Mutfağına yönelik tutumlarını ölçmektir. Bu amaçla, anket formları geliştirilmiş ve Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu’nda ... -
Screening the antifungal activity of soilborne actinomycetes
Türkiye'nin batısından toplanan 35 toprak örneğinden izole edilen toplam 288 aktinomiset suşu Aspergillus niger (ATCC-1094), A. parasiticus (NRRL-465), Fusarium moniliforme (NRRL 1866), F. solani (NRRL-13414), Penicillium ... -
Sofralık Fermente Zeytinlerden (Olea Europaea L.) İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktivitesinin ve Bazı Metabolik Özelliklerinin Belirlenmes
Kıvanç, Merih; Erikçi, Yelda Şerife (2018)Dünyada ve ülkemizde yaygın olarak tüketilen zeytin (Olea europaea L.) beslenme açısından büyük öneme sahiptir. Doğal gıdalara yönelişin arttığı günümüzde önemi gittikçe artmaktadır. Bu çalışmada ülkemizde üretilen fermente ...