Yazar "Kıvanç, Merih" için Diğer Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
Eskişehir damacana içme sularının koliformlar yönünden incelenmesi ve bakterilerin içme suyunda yaşam kabiliyetlerinin araştırılması
Bu çalışmada Eskişehir damacana içme suları koliformlar yönünden incelenmiştir. Damacana sularında koliform bakteriler tespit edilmiştir. Bu koliformların içme sularında uzun süre yaşayabildikleri gösterilmiştir. Bu durum ... -
Inhibitory and Stimulatory Effects of Cumin, Oregano and Their Essential Oils on Growth and Acid Production of Lactobacillus-Plantarum and Leuconostoc-Mesenteroides
Kıvanç, Merih; Akgül, A; Doğan, A (Elsevier Science BV, 1991)Cumin at concentrations of 0.5, 1.0 and 2.0 % (w/w) stimulated growth and acid production of Lactobacillus plantarum and Leuconostoc mesenteroides in a liquid medium. Essential oil from cumin at high concentrations (300 ...