Yazar "Kıyan, H. Tuba" için Eczacılık Fakültesi listeleme
-
Volatıle Compounds of Coffea Arabıca L. Green and Roasted Beans
Bu çalışmada Coffea arabica L. (Rubiaceae)'nın yeşil ve kavrulmuş çekirdeklerinin uçucu bileşikleri incelenmiştir. Uçucu bileşenler, Headspace Katı Faz Mikroekstraksiyon (HS-SPME) tekniği ile elde edilmiş ve Gaz ...