Yazar "Hoşgün, Emir Zafer" için Kimya Mühendisliği listeleme
-
Farklı yöntemlerle soya yağı ekstraksiyonu ve karakterizasyonu
Hoşgün, Emir Zafer (Anadolu Üniversitesi, 2008)Bu tezde, soya fasulyesinden farklı ekstraksiyon yöntemleri ile (Geleneksel ve Mikrodalga ısıtmalı Soxhlet, Gerhardt, SFE, NIR) yağ ekstraksiyonu için en uygun yöntem, zaman ve elde edilen yağın kalitesi belirlenmiş olup, ... -
Fındık kabuğuna uygulanan ön işlemlerin enzimatik hidroliz yöntemi ile şeker üretimine etkisi
Hoşgün, Emir Zafer (Anadolu Üniversitesi, 2015)Bu çalışmada, fındık kabuklarından enzimatik hidroliz ile glikoz üretimi için, farklı ön işlemler (düşük ve yüksek sıcaklıklarda asit ve alkali, su buharı, alkali peroksit, organosolv, iyonik sıvı ve biyolojik) uygulanmıştır. ...