Yazar "Uzunlu, Nuray" için Kimya Mühendisliği listeleme
-
Haşhaş sapının şekerle enzimatik hidrolizi ve kinetiğinin incelenmesi
Uzunlu, Nuray (Anadolu Üniversitesi, 2014)Bu çalışmada, haşhaş sapına fermente şeker eldesi için alkali ön işlem uygulanmış ve önişlem parametrelerinin, NaOH konsantrasyonu (% 1,0–3,0 w/v), ön işlem sıcaklığı (60-90 ° C) ve ön işlem süresinin (30-90 dak), glukoz ...