Konu "Et -- Mikrobiyoloji" için Yüksek Lisans listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Etlerde E. Coli 0157:H7 aranması
(Anadolu Üniversitesi, 2004)E. coli 0157:H7 hemolitik üremik sendromlara ve hemorojik diyareye sebep olan ve besin ile taşınan önemli bir patojendir. Çoğu salgında, E. coli 0157:H7 ile kontamine olmuş etlerin tüketimi yolu ile insanlara taşınmaktadır. ...