Yazar "Temel, Onur" için Yüksek Lisans listeleme
-
Laktik asit bakterilerinin tannaz üretim yeteneklerinin araştırılması
Temel, Onur (Anadolu Üniversitesi, 2012)Bu çalışmada, daha önceki çalışmalarda fermente ürünlerden izole edilen 49 izolatın saflaştırması yapılmış ve seçilen bu izolatlann ribeprinter sistem ile tanımlamalan yapılmıştır. Spektrofotometrik ve görsel okuma metodu ...