Konu "Biyotransformasyon (Metabolizma)" için Yüksek Lisans listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Tetrahidrokarvonun biyotransformasyonu ve biyolojik etkileri
(Anadolu Üniversitesi, 2012)Bu çalışmada gıda ve koku sanayilerinde farklı şekillerde kullanımı olan doğal p-mentan türevi tetrahidrokarvonun (karvomenton, C10H180) 20 farklı bakteri, maya ve fungus kullanılarak mikrobiyal biyotransformasyonu ...