Yazar "Öziç, Rasime" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Çeşitli tahıl unlarındaki mikotoksijenik fungusların tanımlanarak temel mikotoksin potansiyellerinin araştırılması
Öziç, Rasime (Anadolu Üniversitesi, 2011)Bu çalışmada Eskişehir/Türkiye'deki marketlerden alınan un örneklerindeki mikotoksijenik fungusların tanımlanması ve temel mikotoksinleri üretme potansiyellerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, 25 farklı un örneği ...