Browsing Tez Koleksiyonu by Author "Dinçer, Emine"
Now showing items 1-1 of 1
-
Listeria monocytogenes'in elektrokimyasal sensör sistemleri ile belirlenmesi
Dinçer, Emine (Anadolu Üniversitesi, 2012)Listeria monocytogenes, gram pozitif, kısa basil şeklinde, fakültatif anaerob, hücre içi bir gıda patojenidir. İlk kez 1926 yılında tanımlanmıştır. 1980 yıllarında meydana gelen bir dizi salgından beri, aşırı derecede ...