Konu "Mikotoksinler" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Çeşitli tahıl unlarındaki mikotoksijenik fungusların tanımlanarak temel mikotoksin potansiyellerinin araştırılması
(Anadolu Üniversitesi, 2011)Bu çalışmada Eskişehir/Türkiye'deki marketlerden alınan un örneklerindeki mikotoksijenik fungusların tanımlanması ve temel mikotoksinleri üretme potansiyellerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, 25 farklı un örneği ...