Konu "Kıyma -- Bakteriyoloji" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Eskişehir'de halkın tüketimine sunulan kıymaların bakteriyolojik analizi
(Anadolu Üniversitesi, 1992)Bu araştırmada Eskişehir'de halkın tüketimine sunulan kıymaların bakteriyolojik içeriğini ve halk sağlığına uygunluğunu belirlemek ay- rıca ülkemiz şartlarına uygun olarak hazırlanacak standartlara kaynak olabilecek veriler ...