Konu "Bakteri ekzopolisakkaritler" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Laktik asit bakterilerilerinden elde edilen ekzopolisakkaritlerin (EPS) memeli kültür hücrelerinde biyolojik aktivitesinin incelenmesi
(Anadolu Üniversitesi, 2013)Laktik asit bakterileri (LAB) sağlığa yararlı mikroorganizmalardır. LAB’den elde edilen ekzopolisakkaritlerin (EPS) anti-tümoral, antioksidan, bağışıklık sistemini destekleyici ve kolesterol düşürücü özellikleri bulunmaktadır. ...