Yazar "Şimşek, Atilla" için Cilt.04 Sayı.2 listeleme
-
İnsan Sağlığı ve Beslenme Açısından Bor
Velioğlu, Sedat; Şimşek, Atilla (Anadolu Üniversitesi, 2003)Bor (B), bitki ve insanlar için esansiyel bir mikro elementtir. Bitkilerce topraktan alınmakta ve gıda zinciri ile insanlara geçmektedir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük 1-13 mg kadar bor alimim önermektedir. Bor vücutta ...