Advanced Search

Now showing items 1-1 of 1

    • Akrilamid'in analitik yöntemler kullanılarak analizi ve gıdalardaki tayini 

      Can, Nafiz Öncü; Anadolu Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü; Işıkdağ, Müjde Aslı (Tez (doktora) - Anadolu Üniversitesi, 2018)
      Bu çalışmada dönüşümlü voltametri çalışmaları sonucunda akrilamidin indirgenme reaksiyonunun tersinmez ve difüzyon kontrollü olduğunu göstermiştir. Bu amaçla Osteryoung Kare Dalga Voltametrisi yöntemi kullanılarak yürütülen ...