Yazar "Kürkçüoğlu, Mine" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Türk gül yağının üretimi ve özelliklerinin tesbiti
Kürkçüoğlu, Mine (Anadolu Üniversitesi, 1988)Türkiye'nin önemli ve yüksek ekonomik değere haiz bir ürünü olan gül yağının endüstriyel üretim şartlarını ve kalitesini ortaya koymak amacıyla çalışmalar yapılmıştır. Taze ve fermente güller kullanılarak yapılan laboratuvar ...