Yazar "Arlı, Göksel" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Analysis of escitalopram oxalate by various analytical methods
Badulla, Wafa Farooq Suleman (Anadolu Üniversitesi, 2017)Bu tezin temel amacı farmasötik formülasyonlar, ham madde ve biyolojik sıvılar içindeki essitalopram oksalatın (ESC-OX) tayini için yeni analitik yöntemler geliştirmektir. Bu amaçla, ESC-OX’ın altı safsızlıkları yanında ... -
Gıda katkı maddesi olarak kullanılan monosodyum glutamatın çeşitli gıda maddelerinin içindeki miktarının tayini
Arlı, Göksel; Anadolu Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü; Soyseven, Murat (Tez (doktora) - Anadolu Üniversitesi, 2018)Tüm dünyada ve ülkemizde pratik ve kolay tüketilebilen ürünlere talep gün geçtikçe artmaktadır. Bu durum hazır gıda sektörünü, gıda katkı maddelerini ve dolayısıyla lezzet arttırıcı maddeleri kullanmaya sevk etmektedir. ... -
İşlenmiş gıdaların lezzetini değiştirmek için kullanılan bazı katkı maddelerinin eşzamanlı analizi
Sezgin, Burcu (Anadolu Üniversitesi, 2016)Değişen yaşam şartları ve gelişen teknolojiye bağlı olarak, gıda ve farmasötik ürünlerde çok çeşitli katkı maddeleri kullanılmaktadır. Özellikle gıda güvenliğine verilen önemin artması ve katkı maddelerinin kullanımındaki ...