Yazar "Aktaş, Ahmet" için listeleme
-
Otel işletmelerinde mutfak planlaması ve bir anket uygulaması
Güler, Sibel (Anadolu Üniversitesi, 1998)Yiyecek İçecek Bölümünün merkezini teşkil eden mutfak ve ilgili servis kısımları, iyi bir mimari plan ve çalışma düzenini sağlayacak özellikte olması gerekmektedir. Oysa ülkemizde mutfak alanları projelendirilirken hala ... -
Radikalizm ve yoksunluk ilişkisi: Boko Haram örneği
Aktaş, Ahmet (Anadolu Üniversitesi, 2023)Dünyanın önemli petrol ihracatçılarından ve Afrika’nın sayılı ekonomilerinden olan Nijerya, etnik ve dinî açıdan son derece kozmopolit bir yapıya sahiptir. 11. yüzyılda İslam’ın yayılmaya başladığı ülkede nüfusun %50’sini ...