Yazar "Temel, Onur" için listeleme
-
Fermente Gıdalardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tannaz Aktivitesinin Belirlenmesi
Kıvanç, Merih; Temel, Onur (2016)Bu çalışmada, daha önceki çalışmalarda fermente ürünlerden izole edilen 10 izolatın DuPont QualiconRiboPrinter®sistem ile tanımlamaları yapılmıştır. Spektrofotometrik ve görsel okuma metodu ile tannazaktivitesi belirlenmiştir. ... -
Laktik asit bakterilerinin tannaz üretim yeteneklerinin araştırılması
Temel, Onur (Anadolu Üniversitesi, 2012)Bu çalışmada, daha önceki çalışmalarda fermente ürünlerden izole edilen 49 izolatın saflaştırması yapılmış ve seçilen bu izolatlann ribeprinter sistem ile tanımlamalan yapılmıştır. Spektrofotometrik ve görsel okuma metodu ... -
Tannase activity by Lactobacillus brevis strains isolated from fermented food
Kıvanç, Merih; Temel, Onur (Ars Docendi, 2019)In this study, 17 L. brevis strains obtained from fermented products in previous studies were purified and these selected isolates were identified by the DuPont Qualicon RiboPrinter (R) system. Spectrophotometric and visual ...
