Kurum Yazarı "Acar, Dilek" İçin Listeleme
-
Gastronomiye çok disiplinli bakış: lisansüstü tezlerine yönelik bir değerlendirme
Anadolu Üniversitesi, Eskişehir Meslek Yüksekokulu; 0000-0002-2683-6004; 0000-0002-7476-5482; 0000-0002-4109-8847; Acar, Dilek; Güldemir, Osman; Aksöz, Emre Ozan (Iğdır Üniversitesi, 2020)Gastronomi, insan yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu çalışmada, gastronomi gibi zengin bir alanın, belirli disipliner sınırların ötesinde, çok disiplinli bir yaklaşımla ele alınarak, alanı besleyen farklı disiplinler ... -
Tourism and Hotel Management associate degree program, Eskişehir Vocational School, Anadolu University
Anadolu Üniversitesi; Acar, Dilek (Anadolu Üniversitesi, 2020)Tourism and Hotel Management program offers a two-year associate education in Eskişehir Vocational School (EVS) in Anadolu University, which is a state university. The program that dates back to 1990, is one of the oldest ... -
Turizm tarihi incelemelerinin yaygınlaşması neden önemlidir?
Anadolu Üniversitesi, Eskişehir Meslek Yüksekokulu; Acar, Dilek (2020)Turizm tarihi, özel ilgi alanı gibi görülse de, sosyal bilimlerin tarihselliği gereği son derece önemlidir. Tarihin temelinde özetle, bugünün geçmişin ürünü olduğu ve tarih araştırmalarının geleceğe ışık tutabileceği ...
