Konu "Gıda" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi yöntemi ile gıdalarda bulunan bazı mikotoksinlerin tayini
(Tez (yüksek lisans) - Anadolu Üniversitesi, 2018)Bu çalışmada, önemli mikotoksinlerden olan Okratoksin A (OTA), Zearalenon (ZEA), Sitrinin (CIT) ve Sitreoviridin (CTV)'nin gıdalarda tayini için hızlı ve hassas ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi (UHPLC) yöntemleri ... -
Yükseköğretim öğrencilerinin gıda israfı konusundaki bilgi, görüş ve davranışları
(Anadolu Üniversitesi, 2023)Bireylerin beslenme ihtiyaçlarını karşılama süreçlerinde ortaya çıkan hususlardan biri olan gıda israfı kavramı, kaynakları ve geleceği tehdit eden önemli sorunlardan biridir. Hayatın devamlılığı için elzem olan gıda ...