Konu "Gıda -- Ambalajlama" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Ayçiçeği sapından yenilebilir CMC film üretimi ve karakterizasyonu
(Anadolu Üniversitesi, 2017)Bu çalışma ayçiçeği sapından selüloz ekstraksiyonu, selülozdan karboksimetil selüloz (CMC) sentezi ve filmlerin hazırlanması olmak üzere 3 aşamadan oluşmaktadır. İlk aşamada ayçiçeği sapından alkali varlığında selüloz ... -
Portakal kabuklarından biyobozunur nanokompozit film üretilmesi ve gıda ambalajı olarak değerlendirilmesi
(Anadolu Üniversitesi, 2013)Bu tez çalışmasında, sentetik gıda ambalajlarına hem çevresel hem de kalite açısından alternatif oluşturabilmek amacıyla, portakal kabuklarından, biyobozunur nanokompozit ambalaj filminin üretilmesi hedeflenmiştir. Tez ...