Yazar "Alanyalı, Filiz" için Makale Koleksiyonu listeleme
-
Gıda Katkı Maddesi Olan Sodyum Sülfitin Tubifex tubifex’te Katalaz ve Glutatyon–S-Transferaz Enzim Aktivitelerine Etkileri
Alanyalı, Filiz (2017)Sodyum sülfit gıda ürünlerinin taze görünümünü korumak için gıda endüstrisi tarafından kullanılır. Bu çalışmada, sodyum sulfit sublethal dozunun suda yaşayan oligochaeta grubundan Tubifex tubifex üzerinde etkileri araştırılmış, ...