Yazar "Ergun, Bülent" için Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi A - Uygulamalı Bilimler ve Mühendislik listeleme
-
Aflatoksinler :Tayin Yöntemleri Üzerine
Ergun, Bülent; Altıokka, Göksel; Atkoşar, Zeki (2006)Aflatoksinler tüm canlı organizmalarda karsinojenite, teratojenite ve mutajeniteye neden olan ve çoğunlukla Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen toksik metabolitlerdir. Bu etkilerinden dolayı ... -
Cytotoxic Effect of Green Tea Infusion on Human Hela Cervics Adenocarcinoma Cell Line
Saraçoğlu, Ahmet; Ergun, Bülent (Anadolu Üniversitesi, 2006)Tea is a beverage consumed about two thirds of the world population. Several laboratories and epidemiological studies have shown that green tea has anticarcinogenic, antimutagenic and chemopreventive effects related to the ... -
Determination of Basic Polyphenolic Compounds in Some Turkish Tea Samples by Hplc Method
Ergun, Bülent; Saraçoğlu, Ahmet; Şener, Erol; Altiokka, Göksel (Anadolu Üniversitesi, 2004)The basic polyphenolic compounds present in several tea samples from Turkish market have been determined using a high performance liquid chromatographic method (HPLC) with diode array detector. Chromatographic separation ... -
Fumonisinler: Toksisite ve Etki Mekanizmaları Üzerine
Saraçoğlu, Ahmet; Ergun, Bülent (Anadolu Üniversitesi, 2003)Trikotesen türevi mikotoksinler olan fumonisinler, genellikle mısır bitkisini kontamine eden Fusarium cinsi mantarların metabolitleridir. Fumonisinler çeşitli türlerdeki farklı hastalıkların etiyopatojenezinden sorumlu ...