Yazar "İşcan, Gökalp" için Doktora listeleme
-
Bazı doğal aromatik maddelerin mikrobiyal transformasyonu ve biyolojik etkileri
İşcan, Gökalp (Anadolu Üniversitesi, 2009)Doğal aromatik maddelerin biyotransformasyonla oluşan türevleri doğal ilaç, koku ve tat maddeleri olarak önem taşımaktadır. Bu çalışmada ?-fellandren ve bu monoterpeni ana madde olarak taşıyan Schinus molle L. (Anacardiaceae) ...