Yazar "Ergun, Bülent" için Cilt.07 Sayı.1 listeleme
-
Aflatoksinler :Tayin Yöntemleri Üzerine
Ergun, Bülent; Altıokka, Göksel; Atkoşar, Zeki (2006)Aflatoksinler tüm canlı organizmalarda karsinojenite, teratojenite ve mutajeniteye neden olan ve çoğunlukla Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen toksik metabolitlerdir. Bu etkilerinden dolayı ...