Konu "Antioksidanlar" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Defne ağacı (Laurus nobilis L.) meyvelerinin antioksidan aktivitesinin belirlenmesi
(Anadolu Üniversitesi, 2005)Bu çalışmada defne meyvelerinin kabuk ve meyve içi kısımlarından su, etilasetat, etanol/su ve aseton/su gibi çeşitli çözücü/çözücü karışımları ile antioksidan maddelerce zengin ekstreler ekstre edilmiş ve antioksidan ...