Yazar "Çokaygil, Zerrin" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Portakal kabuklarından biyobozunur nanokompozit film üretilmesi ve gıda ambalajı olarak değerlendirilmesi
Çokaygil, Zerrin (Anadolu Üniversitesi, 2013)Bu tez çalışmasında, sentetik gıda ambalajlarına hem çevresel hem de kalite açısından alternatif oluşturabilmek amacıyla, portakal kabuklarından, biyobozunur nanokompozit ambalaj filminin üretilmesi hedeflenmiştir. Tez ...