Konu "Yemek servisi -- Yönetim" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Yiyecek ve içecek sektöründe hizmet kalitesi ve müşteri memnuyeti : etnik restoranlara yönelik bir araştırma
(Anadolu Üniversitesi, 2005)Günümüzde yiyecek içecek sektöründe rekabet yoğun olarak yaşanmaktadır. Bu rekabet ortamında restoranların ayakta kalabilmesi için kaliteli ürün ve hizmet sunmaları gerekmektedir. Böylece işletmelerinde hizmet kalitesini ...