Advanced Search

Show simple item record

dc.contributor.authorKırmızı, Serap
dc.contributor.authorGüleryüz, Gürcan
dc.date.accessioned2014-11-21T06:55:57Z
dc.date.available2014-11-21T06:55:57Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.issn13023160
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11421/715
dc.description.abstractCereal and Leguminous plant’s seeds take a large place of human food consumption. The germinating seed depends on its reserve material till the photosynthetic system develops. Storage proteins deposited in the seed during the maturation and have a purpose to provide free amino acids to the growing seedling. The present knowledge on protein storage during the seed development and enzymes involved in mobilization of the storage proteins has been summarized.en_US
dc.description.abstractTahıl ve baklagil tohumları insan beslenmesinde önemli bir yer tutmaktadır. Çimlenmekte olan bir tohum fotosentetik sistem gelişene kadar kendi içerdiği depo maddelerine bağımlıdır. Depo proteinler tohum olgunlaşması sırasında biriktirilirler ve büyümekte olan fideye amino asit sağlama amaçlıdırlar. Tohum gelişimi sırasında protein depolanması ve depo protein mobilizasyonunda rol alan enzimler konusundaki mevcut bilgiler özetlenmiştir.en_US
dc.language.isoengen_US
dc.publisherAnadolu Üniversitesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectStorage Proteinen_US
dc.subjectProtein Mobilizationen_US
dc.subjectSeed Germinationen_US
dc.subjectDepo Proteinen_US
dc.subjectProtein Mobilizasyonuen_US
dc.subjectTohum Çimlenmesien_US
dc.titleProtein Deposition and Mobilization in Seedsen_US
dc.title.alternativeTohumlarda Protein Depolanması ve Mobilizasyonuen_US
dc.typearticleen_US
dc.relation.journalAnadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi A - Uygulamalı Bilimler ve Mühendisliken_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kategorisizen_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record